一把一把捞宇顺茶具专卖店告诉你 选购茶叶罐也有大学问

今天想聊一聊茶叶罐的适配性,茶叶罐虽小,但里面也有大学问。茶叶罐的存在是为了存储茶叶。如今喝茶,多的是人在乎茶叶的原料,制作工艺,存储的问题倒是放置于其后了。茶叶算是个娇贵的东西,受不了潮,受不了光,受不了味,要安置它那还真的需要开辟一方小天地。


市面上茶叶罐的材质很多。

锡罐具有抗氧化能力强,气密性好,透氧率低,传导性好,没有金属异味等特点,当然价格也是最高,但有密闭保鲜、防氧化、阻隔光线、不产生异味之功效,被称之为“绿色金属”,是最好的存储茶叶的材质。瓷罐密封性不错,对于不能接触空气的茶叶来说也是不错的选择。

紫砂的材质呈双重气孔结构,紫砂罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,消解挥发异味。使茶叶变得香醇可口,色泽如新,防光、防潮性能好。

陶罐的通透性也不错,也可作为紫砂罐的代替品。而铁罐自身易氧化,防潮性能也差,不适合长期的储存。

大量存储茶叶,我们根据茶叶的性质来选择茶叶罐。不发酵茶与半发酵茶,也就是绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶制作完成后会持续发生氧化反应,最好使用密闭性较好的茶叶罐。例如锡罐、密封性好的陶瓷罐也是不错的选择。

不同品种的茶叶不要放置在一个容器之中。像全发酵茶叶红茶,内在物质变化稳定,可以用紫砂罐、陶罐放置。黑茶,普洱茶等后期内部需要氧气参与反应的茶叶就不能用密封性较好的茶叶罐了,最佳还是紫砂罐,陶罐也是可以的。纸质,木质,竹制,铁制等茶叶罐并不适合长期储存。

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